मुज़फ़्फ़रनगर के मोहद्दीनपुर गांव में खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक डेयरी पर छापेमारी कर नकली पनीर के बड़े पैमाने पर उत्पादन का पर्दाफाश किया। अधिकारियों को सूचना मिली थी कि डेयरी में दूध की जगह रिफाइंड तेल, सोयाबीन मिश्रण और अन्य सिंथेटिक पदार्थ मिलाकर पनीर तैयार किया जा रहा है। छापेमारी के दौरान टीम को उत्पादन क्षेत्र में तेज बदबू, संदिग्ध तरल मिश्रण और तैयार पनीर के ब्लॉक मिले, जिनकी बनावट भी असामान्य पाई गई।निरीक्षण टीम ने मौके से कई डिब्बे रिफाइंड तेल, रासायनिक मिश्रण और पनीर बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री जब्त की। कर्मचारियों से पूछताछ की गई, लेकिन वे उत्पादन प्रक्रिया और स्रोतों के बारे में स्पष्ट जानकारी नहीं दे सके। स्थिति गंभीर देखते हुए विभाग ने डेयरी को तुरंत सील कर दिया और सभी नमूनों को जांच के लिए लैब भेज दिया है।अधिकारियों ने बताया कि इस तरह की मिलावट लोगों की सेहत के लिए बेहद खतरनाक है और रिपोर्ट आने के बाद संचालकों पर सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। स्थानीय निवासियों ने इस कदम की सराहना करते हुए विभाग से मांग की कि ऐसी छापेमारी नियमित रूप से जारी रहनी चाहिए, ताकि मिलावटी खाद्य पदार्थों पर रोक लग सके।
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